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自制土家醬香餅的做法

自制土家醬香餅

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菜譜:291 / 關注:87 / 粉絲:19736 2017-10-11 / 人看過

大家一定都愛吃土家醬香餅吧?看著就非常有食欲,可是對于我們這種熱愛生活又動手能力很強的人來說,不自己動手體驗下做一做醬香餅,那生活真的太單調了太遺憾了。

說真心話,自從吃了自己做的醬香餅,我再也不想出去買了。還是自己做更合自己口味啊!好吃的不要不要的

用料

主料

輔料

自制土家醬香餅的做法

1.

先準備好所需食材

2.

先備好面粉,倒入適量的水,和成光滑的面團后醒發15分鐘再次揉一揉

3.

讓我們先做醬料,醬香餅要想好吃,醬料非常關鍵。將洋蔥、生姜、蒜頭、辣椒、蔥切碎投入料理機攪拌桶中

4.

再放入豆瓣醬、少許白酒

5.

將所有材料打成汁后,放入油鍋小火熬5分鐘炒熟

6.

碗中放入花椒和孜然粉,將燒熱的油淋入,散出香味即可

7.

面團分割成若干份小劑子,然后搟成薄薄的餅,大小和烙餅的鍋差不多大,涂上孜然花椒。這一道程序也是好吃的關鍵因素別忽視嘍

8.

將刷油過的面卷起來,

9.

再卷成一個團

10.

壓平后搟成薄薄的大面餅

11.

電餅鐺或平底鍋預熱刷上油,放入搟好的薄面餅調至小火慢煎

12.

煎好一面翻過來再煎另一面,并在其中一面刷上醬料

13.

灑上蔥花和白芝麻,即可關火,切片享用

14.

成品圖

15.

成品圖

自制土家醬香餅成品圖

自制土家醬香餅成品圖
自制土家醬香餅成品圖
自制土家醬香餅成品圖

烹飪技巧

1、喜歡吃辣的,可以在醬料里再放點紅尖椒一起打碎熬一熬,注意豆瓣醬并不是太辣的東西,所以喜歡吃辣的克加點辣椒
2、面直接冷水和面就可以了

自制土家醬香餅的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

自制土家醬香餅的討論

給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
評論排序: 最新 最熱
  • [提問求解]回家我也試試,看著真好

    2020-01-10 21:00:46來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]好吃的醬香餅,看著就想吃呀!

    2019-12-18 19:36:30來自 老李頭 回復 0
  • [提問求解]回家我也試試,看著真好

    2019-12-09 12:49:26來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]香噴噴的餅,美滋滋

    2019-12-04 17:51:55來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]肯定很好吃哦。

    2019-11-26 00:04:08來自 老李頭 回復 0
  • [提問求解]味道不錯吧

    2019-11-25 11:20:14來自 老李頭 回復 0