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孜然烤羊腿的做法

孜然烤羊腿

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菜譜:1072 / 關注:4 / 粉絲:124299 2017-02-15 / 人看過

超霸氣的一道菜,因為照顧小朋友,烤了孜然味的,并沒有放辣椒粉。

用料

輔料

孜然烤羊腿的做法

1.

羊腿一只洗凈擦干水分。

2.

用刀子在羊腿上扎洞,抹上鹽腌制24小時以上入味。

3.

孜然粉孜然粒,蒜蓉和花生油。

4.

混合在一起。

5.

烤盤鋪上錫紙,洋蔥切絲,蒜切片鋪在錫紙上。

6.

剛才混合好的調料均勻抹在腌過的羊腿上,全身都抹勻,放在烤盤內洋蔥上面。

7.

把剩余的洋蔥絲和蒜片鋪在羊腿上面。

8.

用錫紙把羊腿包嚴。

9.

放入烤箱,200度烤一個小時。

10.

把錫紙拆開,去掉變軟的洋蔥。

11.

再準備刷羊腿的調料,蜂蜜和老抽,加少許花生油混合均勻。

12.

再準備一個烤盤,準備好的蔬菜全部洗凈處理成小塊鋪在烤盤里。

13.

再放烤架在烤盤里蔬菜上面,羊腿刷上剛才的調料,放在烤架上面。

14.

再次送入烤箱,烤30分鐘。

15.

拿出來再刷一遍調料,翻一下面,再烤30分鐘。

16.

烤好的羊腿外焦里嫩,很香。

孜然烤羊腿成品圖

孜然烤羊腿成品圖
孜然烤羊腿成品圖
孜然烤羊腿成品圖
孜然烤羊腿成品圖

烹飪技巧

超級大的羊腿,所以先包錫紙烤一下避免不熟。

孜然烤羊腿的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

孜然烤羊腿的討論

給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
評論排序: 最新 最熱
  • [隨意吐槽]烤出來好硬啊,咬的牙疼

    2019-07-30 12:15:13來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]今天試了下,里面稍微帶些不熟的感覺

    2018-09-16 22:55:07來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]我蜂蜜放多了,太甜,鹽有點少。弄好之后,又撒鹽放烤箱里補救,還好,吃光光。

    2018-02-10 13:03:21來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]明天實踐一下

    2017-04-27 14:15:28來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]今天準備試試

    2017-04-09 08:45:56來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]微波爐行嗎

    2017-03-27 08:39:34來自 老李頭 回復 0