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玉米刀切饅頭的做法

玉米刀切饅頭

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安神

菜譜:89 / 關注:73 / 粉絲:10058 2017-12-05 / 人看過

玉米面含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家,玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。加了玉米面的刀切饅頭,吃了有益于健康。

用料

玉米刀切饅頭的做法

1.

將面粉,玉米面粉,酵母,白糖放入盆中。

2.

加入140克溫水拌均勻,和成面團發酵。

3.

面團發酵至兩倍大。

4.

揉面團排出空氣,松馳10分鐘.

5.

將面團搓成長條形。

6.

再切成等份的小段。

7.

放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。

8.

大火蒸制15分鐘關火,蒸好后燜3分鐘開蓋即可。

玉米刀切饅頭成品圖

玉米刀切饅頭成品圖
玉米刀切饅頭成品圖
玉米刀切饅頭成品圖

烹飪技巧

也可以用牛奶和面,營養更高了。

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