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酥粒面包的做法

酥粒面包

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菜譜:247 / 關注:55 / 粉絲:4169 2017-01-12 / 人看過

酥粒面包做法簡單,味道也不錯,早餐或是下午茶都是不錯的選擇~

用料

主料

酥粒面包的做法

1.

主料里除黃油外,全部投到面包桶里,開始揉面

2.

一個程序結束后,放入黃油繼續揉面

3.

發酵至2.5倍大

4.

先取出排氣,分成12分,揉圓后醒15分鐘。在放入烤盤里

5.

烤箱開發酵功能,進行2次發酵

6.

奶酥粒的制作方法,糖粉15克,低粉20克,奶粉2克,黃油15克,搓成小粒狀

7.

發酵2倍大,刷上蛋液

8.

撒上奶酥粒,烤箱提前預熱,170度烤20分鐘,表面金黃即可

酥粒面包成品圖

酥粒面包成品圖
酥粒面包成品圖
酥粒面包成品圖

烹飪技巧

1.表面也可以撒上蔓越莓,也可以根據自己喜歡放餡料
2.烤箱溫度僅供參考
3.面粉的吸水量不同,請酌實際情況添加

酥粒面包的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

酥粒面包的討論

給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
評論排序: 最新 最熱
  • [隨意吐槽]我做的好淡吖

    2017-03-22 13:34:45來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]好長時間沒吃了,還真想吃了!

    2017-02-06 17:53:00來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]看的都流口水了,這個一定要學

    2017-02-04 10:43:15來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]自己做做看,肯定好吃

    2017-02-04 09:37:53來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]不行了,看的我口水都快流光了~~

    2017-02-02 15:30:14來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]很好,學著做。

    2017-01-24 16:42:41來自 老李頭 回復 0