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酥脆五香炸薯片的做法

酥脆五香炸薯片

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菜譜:1193 / 關注:38 / 粉絲:48899 2018-01-25 / 人看過

新春的腳步越來越近,還在為籌備年貨而煩惱嗎?其實年貨自己做更健康,也更加有年味。親朋好友進門就搶著吃,人人夸賢惠,顯得更加有誠意。酥脆零食,五香炸薯片就不錯的選擇。
準備食材少,做法簡單,放心油,自己炸。所用食材只有白番薯(白番薯炸出來有香脆感,紫薯和紅薯沒有這種口感)、裹炸粉、放心的花生油、加點鹽、五香粉即可。

用料

酥脆五香炸薯片的做法

1.

白薯洗凈,瀝干水;

2.

去皮、切片;

3.

裹炸粉加入適量的水拌均;

4.

把切片好的白薯放加入裹炸粉、鹽、五香粉拌均;

5.

熱鍋,倒入適量的油,溫度達到160度左右,放入薯片;

6.

炸至金黃色,撈出;

7.

用吸油紙把多余的油脂吸干即可

酥脆五香炸薯片成品圖

酥脆五香炸薯片成品圖
酥脆五香炸薯片成品圖
酥脆五香炸薯片成品圖
酥脆五香炸薯片成品圖

烹飪技巧

1.油溫要達到160度左右,炸的才酥脆;
2.番薯選擇白薯才有酥脆感。
3.可以分開幾次炸

酥脆五香炸薯片的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

酥脆五香炸薯片的討論

給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
評論排序: 最新 最熱
  • [隨意吐槽]裹炸粉是個什么粉

    2020-01-15 16:14:06來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]非常健康的薯片,肯定很好吃的

    2020-01-05 19:40:04來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]學起來學起來,過年做起來!

    2019-12-28 22:24:50來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]薯片還能這么做啊

    2019-12-28 09:01:55來自 老李頭 回復 0
  • [提問求解]很好吃的

    2019-12-12 14:35:24來自 老李頭 回復 0
  • [提問求解]好吃不?

    2019-12-09 10:05:00來自 老李頭 回復 0