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混醬炒鮮魷小鮑魚的做法

混醬炒鮮魷小鮑魚

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菜譜:354 / 關注:6 / 粉絲:10345 2017-01-20 / 人看過

快手菜!

用料

輔料

混醬炒鮮魷小鮑魚的做法

1.

將鮑魚洗凈,邊上的黑邊用牙刷刷干凈

2.

在鮑魚平滑那面割上十字花。鮮尤魚洗凈去衣,也割上十字花并分切成小塊。

3.

切好的鮮尤放入沸水里,變卷就能撈出沖水冷卻并瀝干水分,不用等水煮沸

4.

準備好蔥白、蒜末、姜末、蔥段、紅辣椒

5.

混醬材料:蝦醬、黑椒醬、馬拉盞(東南亞調味醬,辣味)、魚露(這個魚露不會很咸)、沙茶醬、醬油、料酒、糖、水、淀粉全部拌勻備用。

6.

姜末、蔥末、蔥白在油鍋里爆香

7.

放入小鮑魚翻炒

8.

炒至鮑魚開花,放入紅辣椒和魷魚

9.

邊炒邊倒入混醬汁

10.

加入蔥段炒勻即可

混醬炒鮮魷小鮑魚成品圖

混醬炒鮮魷小鮑魚成品圖
混醬炒鮮魷小鮑魚成品圖

烹飪技巧

這混醬本該有蠔油的,因為用完所以沒放

混醬炒鮮魷小鮑魚的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

混醬炒鮮魷小鮑魚的討論

給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
評論排序: 最新 最熱
  • [隨意吐槽]學習收藏了,哪天用得上。

    2017-02-18 12:52:35來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]好!有時間試試

    2017-02-17 14:58:20來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]吃過幾次 這個簡單又美味

    2017-02-15 13:24:54來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]好吃怎么能放過,吃了再減

    2017-02-14 11:56:33來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]超愛哦,自己一直沒做過

    2017-02-06 21:19:28來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]還真是簡單方便啊

    2017-02-02 23:14:43來自 老李頭 回復 0