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紅棗桂圓煮雞蛋甜湯的做法

紅棗桂圓煮雞蛋甜湯

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菜譜:658 / 關注:4452 / 粉絲:24595 2017-11-09 / 人看過

小孩正是長身體的時候,又在讀書,有時間我得變著花樣給她弄點吃的好好補補。小時候我最喜歡喝的這一碗紅棗桂圓煮雞蛋甜湯,我今天也煮給我家的小朋友吃。希望小朋友健康快樂地成長。
雞蛋是我國慶從老家帶過來的,我格外珍惜,得好好的利用這些雞蛋做些好吃的。

用料

紅棗桂圓煮雞蛋甜湯的做法

1.

食材準備好

2.

紅棗去核切小塊。

3.

砂煲放三碗水,燒開,將桂圓放入砂煲中,我是買的帶核的桂圓,有時間就去核放冰箱,用的時候拿出來

4.

桂圓煮約3-5分鐘,煮至顏色變淺,加入紅棗片。

5.

加入紅糖,攪勻。

6.

雞蛋用另一砂煲冷水下鍋煮開后再煮2分鐘后取出。

7.

雞蛋剝皮

8.

將雞蛋放入已經放了紅棗桂圓砂煲中。煮約1分鐘即關火。

9.

盛出開吃。

紅棗桂圓煮雞蛋甜湯成品圖

紅棗桂圓煮雞蛋甜湯成品圖
紅棗桂圓煮雞蛋甜湯成品圖

烹飪技巧

1.紅棗和桂圓我都去核了,去核的不易上火,且容易吃,早上不用吐核,不耽擱時間哈。
2.雞蛋不要煮太久了,剛好夠剝皮就可以。
3.吃的時候將雞蛋用勺子弄開,蛋黃金黃的,就著甜甜的紅糖水,非常好喝,又補身哈。

紅棗桂圓煮雞蛋甜湯的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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