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番茄焗蛋的做法

番茄焗蛋

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菜譜:99 / 關注:4 / 粉絲:4934 2017-08-29 / 人看過

簡單的荷包蛋因為有了番茄醬汁的混搭,更加挑逗食欲更加開胃。

用料

輔料

用料小秘訣

番茄焗蛋的做法

1.

紅洋蔥去皮切碎備用。蒜切成碎末。小番茄洗凈放入開水中燙一下,然后剝掉表皮,羅勒葉切碎備用。

2.

不粘平底鍋中注入油,中火加熱至四成熱,放入洋蔥碎和蒜碎,煸炒至洋蔥變得透明。

3.

然后加入番茄沙司及小半杯水,調大火力加蓋煮至湯汁略粘稠。

4.

放入小番茄、鹽和黑胡椒碎,依次磕入雞蛋,加蓋中小火燜煮至雞蛋定型,撒上羅勒葉,最后撒少許芝士碎燜至融化,連鍋上桌。

番茄焗蛋成品圖

番茄焗蛋成品圖
番茄焗蛋成品圖

加分技巧

烹飪技巧

馬蘇里拉芝士可以適當多放一點哦~

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