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番茄黑魚湯的做法

番茄黑魚湯

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菜譜:17 / 關注:2 / 粉絲:316 2016-06-23 / 人看過

黑魚是高蛋白質,低脂肪的,還特別有養生的功效,適合全家老少喝。而加了番茄的黑魚湯,帶有一點酸酸甜甜和鮮味,飯前喝特別開胃!

用料

輔料

番茄黑魚湯的做法

1.

我用的小黑魚,比較嫩。斬開成段的,放一點鹽腌制15分鐘。然后用廚房紙巾吸干表面水分

2.

把魚放入油鍋里煎至兩面金黃

3.

瀝一下油,油留在鍋里,把魚夾到湯鍋里

4.

番茄去皮切下放入剛剛的油鍋里炒

5.

倒入一碗水,像煮番茄醬一樣,稍微壓爛一下番茄

6.

把番茄醬倒入湯鍋,然后倒入開水

7.

燒開后轉小火,煮20分鐘

8.

紅棗切開一半放入湯鍋,再煮5分鐘,這樣紅棗不會太搶味。試一下味道,因為腌過的,如果不夠味再加鹽

9.

雪白的魚湯加上番茄的酸甜,味道非常好

番茄黑魚湯成品圖

番茄黑魚湯成品圖

烹飪技巧

紅棗可以蓋點腥味,也可以用姜片,料酒或者芫茜。

番茄黑魚湯的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

番茄黑魚湯的討論

給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
評論排序: 最新 最熱
  • [隨意吐槽]自己做的好吃喔。。。。

    2016-07-22 13:40:03來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]味道肯定很好,一定要試試。

    2016-07-18 09:25:37來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]不錯哎,比咱可強多了,加油啊。

    2016-07-12 13:17:20來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]不錯

    2016-07-11 14:09:14來自 回復 0
  • [隨意吐槽]不錯

    2016-07-05 23:58:06來自 回復 0
  • [隨意吐槽]不錯

    2016-07-04 19:58:57來自 回復 0