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剁椒蒸草魚的做法

剁椒蒸草魚

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菜譜:67 / 關注:2 / 粉絲:3264 2017-02-20 / 人看過

用這種方法做魚真的是超好吃的,連一向嘴叼的老公都是一邊吃一邊夸好吃。停不下筷子,連吃魚剩下的剁椒和湯都被他用來下面條吃了……
上周用這方法吃了兩次魚,實在太好吃,吃完又想吃,元宵節家人歡聚一堂吃個團圓飯。我又做了一次這個魚,一致的好評……

用料

主料

輔料

剁椒蒸草魚的做法

1.

草魚肉清洗干凈,買的時候買魚的中間那塊肉,刺少,味美。

2.

切成小塊,裝在碗里,加入生姜,食鹽,料酒抓勻腌制15分鐘。

3.

熱鍋下油,將油燒熱,加入生姜,大蒜,小蔥一起煸香。

4.

加入剁椒翻炒幾個回和至出香味,調入生抽,耗油炒勻出鍋。

5.

將炒好的剁椒均勻的碼在魚身上。開水上鍋,蒸10分鐘,燜2分鐘出鍋。

6.

出鍋之后趁熱澆上蒸魚豉油,再撒上一些蔥花。趁熱開吃哦,太香了!

剁椒蒸草魚成品圖

剁椒蒸草魚成品圖
剁椒蒸草魚成品圖
剁椒蒸草魚成品圖
剁椒蒸草魚的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

剁椒蒸草魚的討論

給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
評論排序: 最新 最熱
  • [隨意吐槽]家里沒有辣椒醬,我是臨時買的紅線椒加了幾個小米椒,腌魚的時候順便放點鹽腌了下辣椒 ,所以我做的不是很辣,我小孩對這道菜贊不絕口

    2020-03-22 19:30:37來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]太棒了!我又加了香菜和香葉,橘皮

    2019-02-22 20:07:43來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]好香好看

    2018-11-04 15:46:43來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]美食

    2018-03-19 14:00:06來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]簡單易學

    2018-03-07 20:17:10來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]煮飯的時候放電飯煲上面蒸可以嗎?能熟不

    2018-02-23 17:53:29來自 老李頭 收起回復 0
    • :太小了,放不下的。

      2018-03-20 20:51:34 來自老李頭
    我也說一句