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電餅檔煎豆腐的做法

電餅檔煎豆腐

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菜譜:475 / 關注:1004 / 粉絲:3881 2017-03-01 / 人看過

夏天快來了,吃燒烤的人特別多
在家可以自己做燒烤之類的。干凈衛生。
用電餅檔煎豆腐家人都喜歡吃。

用料

電餅檔煎豆腐的做法

1.

準備豆腐一塊,蔥一根

2.

佐料:鹽,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉

3.

豆腐比較厚,要從中間切開,薄一點容易入味。

4.

切時注意,上下切均勻,不要切破了

5.

把切開的豆腐切成小方塊。

6.

電餅檔里放油,把豆腐放入電餅檔,開始煎。

7.

豆腐最好緊密的排在一起,開始撒上辣椒粉

8.

然后依次撒上胡椒粉,孜然粉,鹽。

9.

佐料撒好后煎一會,下面的豆腐煎成為黃色后,把豆腐全部翻過來

10.

依次翻過來后,再重新撒上佐料

11.

兩面都撒上佐料后,用筷子不斷的慢慢上下翻動,讓豆腐的兩面都煎成金黃色

12.

豆腐煎成金黃色后,就可以盛盤了。出盤撒上蔥花即可。

電餅檔煎豆腐成品圖

電餅檔煎豆腐成品圖
電餅檔煎豆腐成品圖
電餅檔煎豆腐成品圖

烹飪技巧

1.豆腐最好不要選擇老豆腐
2.太嫩的豆腐也不行,容易破裂
3.煎豆腐時要小心的翻動

電餅檔煎豆腐的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

電餅檔煎豆腐的討論

給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
評論排序: 最新 最熱
  • [隨意吐槽]電餅鐺煎豆腐,不錯噠。

    2020-01-02 21:01:14來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]好有食欲呀 哈哈

    2017-03-27 20:00:27來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]非常棒!

    2017-03-24 19:24:48來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]蠻好看的,不知道吃起來味道怎么樣

    2017-03-21 17:24:50來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]蠻好看的,不知道吃起來味道怎么樣

    2017-03-21 17:24:50來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]對于適量這個詞有一種淡淡的憂傷

    2017-03-21 15:26:49來自 老李頭 回復 0