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蔥油拌面的做法

蔥油拌面

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菜譜:323 / 關注:23 / 粉絲:6245 2019-01-30 / 人看過

西北人常常已面條為主,紅鯉真有米真有面這個面條勁道爽滑,最適合做蔥油拌面了,大過年的吃多了油膩的食物,一碗麥芽面,來一勺蔥油拌面,香味撲鼻,誘人食欲,那是最攢勁的。

用料

蔥油拌面的做法

1.

鮮香美味,香味撲鼻。

2.

勁道順滑有嚼勁的面條。

3.

準備好材料

4.

黃牙蔥切絲

5.

適盒多功能深鍋里放入足量的油。(油要莫過蔥絲)全程低 火熬制。

6.

老抽,生抽,細砂糖放在一起攪拌均勻。

7.

取一包紅鯉真有面。

8.

小火熬到蔥段姜黃,顏色變深,是一個漫長的過程,需要耐心的熬制。

9.

熬到蔥葉發枯。不要太驕傲,太焦了就不好吃了,這個是直接可以拌面的。

10.

倒入拌好的調料汁。

11.

小火邊熬煮邊攪拌,熬制醬汁大炮翻起就可以了。放涼以后就可以裝瓶了。

12.

鍋內燒開水,面條煮熟。用冰水過一下。控干水分。

13.

舀兩勺蔥油汁拌面。

14.

簡單的做法口感非常好。

蔥油拌面成品圖

蔥油拌面成品圖
蔥油拌面成品圖
蔥油拌面成品圖
蔥油拌面成品圖

烹飪技巧

1*蔥根據自己喜歡的用,我用黃牙蔥,蔥段和蔥葉全部都用上了。\n2*下面條是冷水煮開時再放入面條。煮好的面條用冷水過一下會更加勁道順滑。\n3*蔥油一次用不完,裝在瓶子里放到冰箱冷藏。

蔥油拌面的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

蔥油拌面的討論

給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
評論排序: 最新 最熱
  • [提問求解]看起來很不錯的哦···

    2020-02-11 21:41:20來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]方便又好吃,看著就想吃!

    2020-02-06 22:11:06來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]健康方便又營養,非常不錯

    2020-01-09 00:34:41來自 老李頭 回復 0
  • [提問求解]調料不是那么多,應該能做出來哦。

    2020-01-05 21:05:07來自 老李頭 回復 0
  • [提問求解]手搟面也可以這樣做。

    2020-01-05 21:04:40來自 老李頭 回復 0
  • [提問求解]這樣做,簡單,美味。

    2020-01-05 21:04:19來自 老李頭 回復 0