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腸仔包的做法

腸仔包

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菜譜:1290 / 關注:228 / 粉絲:41505 2018-07-19 / 人看過

吃面包,我不僅喜歡用手拿著吃,還喜歡用手撕著吃。松軟的觸感,拉絲的組織,光是看著就覺得超滿足啦~

用料

腸仔包的做法

1.

將制作面包的食材(原料)都放入面包機內膽,啟動“和面”程序;

2.

程序結束后,檢查面團能否拉出堅韌的大片薄膜;

3.

揉好的面團,放在揉面墊上,覆蓋上保鮮膜,松弛片刻;

4.

將面團均分成6份;再覆蓋上保鮮膜,防止面團變干;

5.

備好不粘面包管;

6.

取一份面團,搓成長條;

7.

將面團繞在不粘面包管上,頭尾要藏好;

8.

覆蓋上保鮮膜,將面包放置在溫暖濕潤處,發酵至2倍大;

9.

烤箱上下火170度預熱后,將烤盤放入烤箱中層,烘烤15分鐘;

10.

面包烤好后,取出面包管,讓面包冷卻;

11.

不粘鍋倒入適量油,放入香腸煎熟;

12.

12、將香腸塞入面包里,【腸仔包】就做好啦。

腸仔包成品圖

腸仔包成品圖
腸仔包成品圖
腸仔包成品圖
腸仔包成品圖

烹飪技巧

1、我用的模具不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黃油,或玉米油防粘;
2、烤箱溫度可根據自家的烤箱功率及脾氣自行調節;
3、零落的美食生活(零落美食),美食專欄原創作者。關注我,我會與大家分享更多美食的簡單做法!如果您喜歡,請一定要轉發,您的轉發對我很重要!

腸仔包的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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