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菠蘿咕嚕肉的做法

菠蘿咕嚕肉

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菜譜:355 / 關注:64 / 粉絲:6339 2015-03-25 / 人看過

到了菠蘿大量上市的時候了,買了個菠蘿來做菠蘿咕嚕肉。最開始做美食的時候,在一個姐姐的空間看到過這個菜,那時就想菠蘿和肉做到一起會是什么滋味呢,這道南方菜會好吃嗎,一直就沒有去試做。今天一做果然好吃,酸酸甜甜的,菠蘿的香味濃。

用料

輔料

菠蘿咕嚕肉的做法

1.

準備好所需材料

2.

菠蘿、青椒切塊

3.

肉切小塊

4.

放入料酒腌制一會,再放入雞蛋、淀粉抓勻,淀粉多放些

5.

淀粉糊要稠一些

6.

鍋內油燒熱

7.

下入肉炸制,肉的表皮變硬就撈出來,等到鍋里的油溫再次熱起來,放入肉塊再炸一次,

8.

肉的顏色變深撈出

9.

鍋燒熱放少許油,然后放入番茄醬炒出紅油,然后放入白糖炒化,再入醋、醬油和鹽炒到稍微變濃稠

10.

放入菠蘿和青椒炒勻,放入炸好的肉塊大火快炒幾下,將肉塊裹上番茄汁即可

11.

裝盤

菠蘿咕嚕肉成品圖

菠蘿咕嚕肉成品圖
菠蘿咕嚕肉成品圖
菠蘿咕嚕肉的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

菠蘿咕嚕肉的討論

給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
評論排序: 最新 最熱
  • [隨意吐槽]做過一次,好吃,每次看到圖片都想吃

    2019-04-22 15:24:09來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]學著做味道不錯

    2019-03-23 11:59:42來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]番茄醬有什么能替換的嗎?

    2019-03-12 15:33:58來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]很喜歡的一個菜

    2019-02-06 09:06:56來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]贊贊贊很喜歡

    2019-02-06 09:06:42來自 老李頭 回復 0
  • [隨意吐槽]菠蘿

    2019-02-06 09:06:33來自 老李頭 回復 0