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冰糖銀耳蓮子羹的做法

冰糖銀耳蓮子羹

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菜譜:534 / 關注:25 / 粉絲:24799 2017-11-01 / 人看過

銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚。用新鮮的蓮子做糖水有著干蓮子所沒有的清香,做好的蓮子羹更加綿軟,每一顆入口都好滿足。

用料

冰糖銀耳蓮子羹的做法

1.

準備好材料

2.

銀耳提前泡發

3.

泡發的去蒂,洗凈雜質弄碎

4.

鮮蓮子去殼去芯并剝去外面的薄衣

5.

鍋中加水約1500ml,放入銀耳先煮半小時

6.

然后加入蓮子和枸杞子再煮半小時

7.

最后加入冰糖稍煮,攪拌融化就好了

8.

甜糯好喝

冰糖銀耳蓮子羹成品圖

冰糖銀耳蓮子羹成品圖
冰糖銀耳蓮子羹成品圖
冰糖銀耳蓮子羹成品圖

烹飪技巧

煮銀耳時不要先放冰糖,否則銀耳煮不軟;
鮮蓮子比較易熟,所以不用太早入鍋;如果是干蓮子要先泡發再煮,可以與銀耳同時入鍋

冰糖銀耳蓮子羹的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

冰糖銀耳蓮子羹的討論

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