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冰糖雪梨糖水的做法

冰糖雪梨糖水

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菜譜:2464 / 關注:23 / 粉絲:48288 2017-08-30 / 人看過

孩子一不小心又上火了,咽喉腫痛,吃不下睡不香,很多媽媽都在問上火了該如何安排飲食來調理孩子身體呢?今天就給大家帶來一份冰糖雪梨糖水,為了孩子的身體,千萬別錯過了!

用料

主料

輔料

用料小秘訣

冰糖雪梨糖水的做法

1.

食材準備好

2.

銀耳用溫水完全泡發開

3.

剪去蒂,撕成小朵

4.

銀耳倒入鍋中,倒入足量冷水

5.

設置糖水鍵,整個過程大約三小時左右。

6.

燉銀耳的空檔,把梨去皮切塊

7.

兩小時四十分左右,銀耳湯汁稍有粘稠,倒入梨塊

8.

稍微攪拌,繼續燉15分鐘

9.

開蓋放入冰糖

10.

加入枸杞

11.

繼續加蓋燉5分鐘即可

12.

成品出鍋

冰糖雪梨糖水成品圖

冰糖雪梨糖水成品圖
冰糖雪梨糖水成品圖
冰糖雪梨糖水成品圖

加分技巧

烹飪技巧

1、燉銀耳的時候要根據實際情況來定,有的銀耳很快就能燉出粘稠的狀態,有些品種則要燉很久。銀耳買回來要密封保存,并盡快吃完,放的時間越久,銀耳會發黃并且燉煮的時間需要延長才能燉酥爛。
2、枸杞不要太早放,會影響形狀和顏色,而且加熱時間長了會破壞里面的營養成分。
3.銀耳不建議一次燉太多,最好是每次燉完能一次吃掉最好,實在不行的可以放在冰箱放24小時,時間再長營養就損失了

冰糖雪梨糖水的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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